Gewoon omdat het kan!

Wie begint er nou een wijngaard....?
in nederland...?
en ga je dan wijn maken...?

drink je dat dan op...? alleen...?

nee joh! tuurlijk niet alleen!

In de zachte glooiingen ten zuiden van Huijbergen, waar de bossen van de Staartse Heide overgaan in open plekken en de Weverbeek stil kabbelend de grens met België kust, ligt de wijngaard Sjatoohiero.

Die grond hier in Huijbergen, dat is nou niet wat je noemt het beste van het beste. Helemaal geen vette klei of zo’n chique leem waar de Fransen zo hoog van opgeven. Nee, het is puur klapzand, spierwit en zo licht dat je denkt: daar groeit nog geen paardebloem fatsoenlijk. Maar reken maar dat die druivenranken daar juist dol op zijn!

De wijngaard is opgedeeld in vier verschillende druivensoorten.
Riesling, Pinot noir, Sauvignon gris en Muscat Bleu (tafeldruif).

De Sauvignon Gris is favoriet. Die groeit als een dolle! De andere traditionele druiven hebben nog wat meer tijd en aandacht nodig.